浙江胶原蛋白肠衣厂给您好的建议「在线咨询」
发布:2020-07-17 13:37,更新:2010-01-01 00:00
东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临
从猪皮可获得天然胶原。剥下的猪皮,或是整张的,或基本上是整张的。直接从猪皮提
取胶原,用的通常是从母猪身上剥下的猪皮,这是因为母猪肉与皮的质量要差于肉猪和幼猪。这些传统上的带毛皮先用盐处理以防腐,以有利于随后的加工。如此处理的猪皮的加工相似于牛皮切块。一般,这样得到的皮块必然带有相当量的脂肪。
肠衣失去营养价值的原因
氧气进入造成氧化褐变
这种变化是由外向内进行的。首先使外层的香肠由粉红色变浅,变白,而后逐步地变成灰褐色。将香肠横向切开可以看到一个氧化圈,时间越长,氧化圈越深。
水份丢失香肠中的水份丢失,使香肠失去弹性,香肠的鲜度下降,口感变差,这就要求肠衣有非常好的阻水性。
香味丢失
香肠的香味丢失,失去香肠的香气,要求肠衣有非常好的阻气性。
人造肠衣按其材料来分,可以分为三大类,即塑料肠衣、纤维素肠衣和胶原肠衣。东莞市志通肠衣有限公司始终如一地坚持“以德敬业,方得亿心”以诚信、创新、敬业、奋进为发展的宗旨。胶原肠衣是用家畜的皮、腱等为原料制成的,所以它是可以食用的,但是直径较粗的肠衣就比较厚;食用就不太合适。胶原肠衣不同于纤维素肠衣,在热加工时要注意加热温度,否则胶原就会变软。胶原肠衣的生产厂家日旭生产的规格从19mm/20mm到44mm/46mm。
其他新闻
- 食品厂猪肠衣供应商常用指南,志通肠衣 2020-07-16
- 盐城冷冻食品肠衣供应点击了解更多 2020-07-15
- 浙江天然肠衣生产厂家优选企业「在线咨询」 2020-07-15
- 肠皮批发在线咨询 2020-07-15
- 天然肠衣价格常用解决方案,志通肠衣公司 2020-07-14
- 羊肠衣厂常用指南 东莞市志通肠衣 2020-07-14
- 羊肠衣供应商性价比出众“本信息长期有效” 2020-07-13
- 南京胶原蛋白肠衣供应行业专家在线为您服务,东莞市志通肠衣 2020-07-10
- 绍兴胶原蛋白肠衣供应信息推荐「多图」 2020-07-09
- 胶原蛋白肠衣厂家品牌企业 2020-07-08
- 羊肠衣厂家常用指南「多图」 2020-07-08
- 羊肠衣厂商优选商家 2020-07-07
- 常州羊肠衣厂服务至上 2020-07-07
- 连云港羊肠衣批发商服务为先「多图」 2020-07-07
- 肠衣供应商高性价比的选择,东莞志通肠衣 2020-07-06
联系方式
- 地址:东莞 东莞市清溪镇御泉香山66栋124
- 电话:(0769)
- 联系人:于先生
- 手机:13925898787
- QQ:905240919
- Email:905240919@qq.com
产品分类
站内搜索