东莞市志通肠衣有限公司专业从事生产：天然肠衣 ，猪肠衣 ，羊肠衣，蛋白肠衣等产品。

猪肠衣的加工

3氢yang化钠溶液处理：将洗净的原肠以10根为一套，放入缸里，按每70～80根用2.5升5％氢yang钠溶液的比例，倒入缸中，迅速搅拌肠子，洗去肠上油脂。 

4漂洗：将取脂肠子放入清水缸中，反复换水洗去血的水、油脂及氢yang化钠气味。

中国天然肠衣网作为全球目前唯-的肠衣行业商贸类网站，联合国际天然肠衣协会、北美天然肠衣协会等相关组织机构，共同推进天然肠衣加工业的发展，它突出的服务主体是中国天然肠衣加工企业和全球肠衣采购商，借助互联网以商贸(国际为主，国内为辅)为平台，形成国内的供应商，国际采购商对肠衣BtoB的商贸关系，突出国内肠衣单个供应商在国际商贸关系中的主导意义，提升国内天然肠衣行业的凝聚力，振兴民族经济。同时方便国际食品(香肠)制造商、商会、经贸组织以z直，了解并接触中国天然肠衣加工企业,扩大我国天然肠衣加工企业的出口创汇额和知zhi名度。

肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外wai科缝合线等用。

肠自内向外可分为粘膜、粘膜下层、 肌层和浆膜4层。加工猪、羊的盐肠衣时，仅留粘膜下层，刮去其他3层；加工猪、羊的干肠衣时,除粘膜下层外还保留部分粘膜；加工牛的盐、干肠衣时，只除去粘膜而保留其他3层。

香肠的肠衣真的是动物的肠子做的么？

 超级市场中的香肠种类多得不可胜数，有些可以生吃，有些要煮。到底怎么吃法？味道如何？想知 道个清楚的话，可请店员分类，自己-作笔记，每次吃个两三种。一年之内，大概可以分别出一 个眉目来。

 一般认为里面含有肥肉粒的色拉米（Salame ）一定，得要死，其实不然，好的不太诚，而且非常之 香，是送酒的好食材。也有是出自意大利、匈牙利的色拉米味道也。